天麻鱼头煲的做法

天麻鱼头煲是很好的益智补脑食谱，想要时刻保持清醒头脑、轻松心情的朋友就赶快来学习一下吧!

食材：

主料：鲢鱼头500克

辅料：天麻35克 茯苓20克 枸杞子10克

调料：姜5克 盐3克 胡椒粉1克

做法：

1. 鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，用水冲洗干净，然后焯一下水;

2. 天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;

3. 焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加入鸡汤后，用大火烧开，撇去表面浮沫;

4. 再放入枸杞子，盖好盖，改用小火煲1小时左右;

5. 揭去盖，放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

功效：

益智补脑食谱,药膳调理,食疗食谱,头痛食谱

天麻鱼头煲的做法您学会了吗?如果您还有什么好方法，就来和我们分享一下吧!