益智补脑食谱 补脑红薯乌鱼汤

乌鱼含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，与红薯炖汤具有益肾健脾、健脑益智的功效。以下就是关于补脑红薯乌鱼汤的做法介绍。

材料:

红薯IOO克，乌鱼1条，生姜末、葱花、白糖、黄酒各适量。

做法:

1、将红薯洗净，去皮，切块，放入淡盐汤中10分钟后洗净。

2、乌鱼去腮、去内脏及杂物，洗净。

3、将乌鱼煸炒后，加红薯块、生姜末、葱花、白糖、黄酒煮汤，喜咸可再加酱油、精盐。

以上就是关于补脑红薯乌鱼汤的做法介绍，乌鱼在民间被大家视为珍贵的补品，希望以上介绍能给大家提供到帮助。