夏季是个非常爱上火的季节，如果稍稍多吃了一点热性或者辣的食物，马上就会牙龈肿痛、口舌生疮，严重的甚至头晕目眩。上火了还容易出现便秘等毛病。一般说来，通过一些药物可以去火，但是食疗的效果更佳。通过饮食调节而降火的方法是科学而有效的，那么你知道吃什么去火吗？
很多人不知道具体吃什么去火的答案。那么现在通过下面的介绍来告诉你吧。饮食去火独特的效果让很多人用这个方法解除了上火的症状。但是上火是分为虚火和实火两种情况，要对症饮食。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
如果是在秋天，气候干燥，上火了以后一定要多多喝水。不要老吃一些易引起上火的食物。不过上了火，吃什么去火？有一款滋阴润肺的食物非常不错，那就是银耳和雪梨，切成块与火龙果一起炖，还可以排毒养颜，一举两得。
