香炒毛蟹的做法

我们都知道螃蟹非常的营养，而且味道很香美，很多人都喜欢吃螃蟹。但是不知道大家是否了解毛蟹不能和什么一起吃呢?柿蟹不能同吃;切忌以啤酒送蟹;不能和冰冷食物一起吃。下面小编向大家推荐一道毛蟹的做法，希望大家喜欢。

材料:

螃蟹5只，洋葱1颗，原味烤肉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，地瓜粉适量。

做法:

1.螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉粉备用。

2.热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180c时，放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。

3.另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入作法2的螃蟹块略炒一下，只要入味均匀时即可起锅。