解析黄鳝的营养价值

黄鳝的营养价值非常丰富，含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;经常食用黄鳝可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢等。以下是黄鳝的营养价值分析，一起来了解一下吧。

黄鳝的营养价值：

1.黄鳝富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

2黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

3.黄鳝含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。