鱼虾焖海兔 鲜到底

有时候很多人将海兔买回家，不知道如何食用，海兔的营养价值这么高，我们可不能白白的浪费了啊，这里小编教您一道可以让海兔鲜香肆溢的佳肴。这就是用小黄鱼和小河虾一起焖烧海兔。接下来就是这道菜的具体步骤。

材料:

主料小黄鱼、小河虾、海兔。配料香菜、葱段。调料盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉。

做法:

先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出，勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。

提示

先焖黄鱼，快出勺时再加入河虾和海兔，以免烧老。

我们除了知道海兔的营养价值高之外，我们还应该要知道海兔中含有一种抗癌物质，所提炼出来的抗癌剂对癌症患者很有帮助。