鲜嫩入味的海带豆腐汤

养生专家
2013-09-05 00:00:00

 

海带的营养价值和豆腐的营养价值都比较高,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。 下面我们就一起来了解海带豆腐汤的做发。

 

材料:

 

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

 

做法:

 

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

 

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会 。

 

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片 。

 

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 。

 

5、出锅前撒盐即可。

 

海带的营养价值还表现在其很好的食疗功效上,是人们健体养生不可或缺的食物。


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