大马哈鱼籽的做法步骤

冬瓜排的做法;此做法非常简单，只要您能按照以下的操作步骤做，相信您不出时日就能轻松做出一道，属于自己的美味了;赶紧行动起来吧。

大马哈鱼籽冬瓜排的做法步骤：

1、冬瓜洗净后去皮，切成4公分长，3公分宽，半公分厚的片，鸡蛋打散备用。

2、盐水中加入少许味精，放入冬瓜浸泡10分钟，取出后用餐巾纸吸干水分。

3、冬瓜片上粘匀干淀粉，放入碗中裹一层鸡蛋液，再撒面包糠。

4、锅内倒入食用油，待油温升到五成热时，下入冬瓜排，小火慢炸成金黄色装盘。

5、将鱼籽酱加热后，撒在瓜排上即成。