紫薯除了具有红薯所有营养外,还含有红薯所不具有的硒元素和花青素,所以喜欢吃红薯的人也一定喜欢紫薯了,烤紫薯是人们比较喜欢的吃法,严寒的冬季,捧着烫手的紫薯,吃着那是别有风味,说着这么热闹,可我要给大家介绍的紫薯的另一种做法——紫薯饼干的做法。
一、材料:
黄油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克
二、做法:
1.将紫薯去皮切成小块,入微波炉高火5-8分钟,取出用叉子压成泥并过筛,放凉备用。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉拌匀,用打蛋器搅打至奶油糊状。
4.加入紫薯泥拌匀。
5.筛入低粉和奶粉拌匀。
6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上,烤箱预热190度,中层烤15分钟,转175度烤10分钟左右至烤干,全程加盖锡纸。
通过上面的学习,紫薯饼干的做法你学会了吗吧? 那就赶快去动手做吧。