春天的气息——香椿苗拌腰果

要想餐桌上有春天的气息，那么就赶紧来看看香椿有哪些做法吧，香椿是一种时令名品，一种绿色树上蔬菜，于谷雨前上市;其丰富的营养价值和浓郁的香气，是人们喜欢它的重要原因;今天小编为大家推荐了一道非常受人欢迎的小菜——香椿苗拌腰果。

香椿苗拌腰果

原料：香椿苗、腰果。

做法：

1、香椿苗洗净、沥干水分待用;

2、生腰果放入平底锅中，不用倒油小火加热，将腰果烤熟;

3、烤好的腰果晾凉后，切成小块;

4、香椿苗和腰果碎倒入碗中，调入自己喜欢的调味汁即可。

小贴士：调味汁用糖醋汁、生食酱油、辣椒油均可。

香椿不仅是美味佳肴，更是一种难得的保健佳品，香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，也可帮助人们健脾开胃，增加食欲。