健康小零食—马铃薯做法

养生专家
2013-02-04 00:00:00

 

土豆、洋芋等名称,人们爱吃的薯片就是以马铃薯为原材料加工而成。但由于有的薯片里面含有添加物,不够健康;所以今天小编就教大家如何自制薯!

 

主料:马铃薯

 

调料:色拉油 500克实际耗油 20克精盐 1克辣椒粉 10克

 

做法:

 

1、将土豆去皮,切成薄片,在凉水中投一下,装盘待用。

 

2、将土豆片在热水中烫一下。

 

3、捞出,过凉控干水分,装盘待用。

 

4、热锅放油,烧至五成热时,下入土豆片。

 

5、将土豆片炸至金黄色。捞出,控干油分,装入碗中。

 

6、撒入少许精盐,辣椒粉。

 

7、翻拌均匀,装盘即可。

 

特点:健康、美味


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