减肥吃什么菜?吃苦瓜!苦瓜是市面上常见的蔬菜之一,由于其味道非常苦,因此很多人不喜欢吃。但俗话说“良药苦口利于病”,苦瓜也是如此,别看其味道苦,营养价值非常高,对人体健康具有非常多的功效。苦瓜含有丰富的维生素C,能抑制坏血病,另外苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少,有效防止肥胖。下面小编就教给大家蒜炒苦瓜的做法,是非常营养的一道菜。
蒜炒苦瓜
原料:
苦瓜2~3个、蒜头4~5粒。
做法:
1、苦瓜挖去子,切薄片。
2、蒜头拍扁。
3、热锅,放油,爆香蒜头。
4、放入苦瓜翻炒至软身,加入少许盐和生抽调味即可。如果不介意,可以放一点味精更好味,营养健康的蒜炒苦瓜就做好了。