韩式泡菜汤不可缺少的食材—金针菇

随着饮食文化的发展、壮大，不少国外食物陆续走进中国，韩式泡菜汤就是其中较为受欢迎的一种;韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，但唯一不变的食材也只有金针菇了，金针菇是大家都喜爱的食物，一般泡菜汤里都有它的身影。

韩式泡菜汤

原料：牡蛎、蛤蜊、鳕鱼。

配料：豆腐、香菇、白菜、韩式泡菜、黄豆芽、金针菇、水菜。

做法：

1、先把姜，大葱，大蒜，泡菜汤，辣椒粉放入锅中，加水，开炖5分钟;

2、加入牡蛎，蛤蜊，鳕鱼;

3、加入豆腐，香菇，白菜，韩式泡菜，黄豆芽，金针菇;

4、加盐，然后用水菜点缀一下，出锅。

温馨提示：除了韩式泡菜汤中适合放金针菇外，金针菇还是凉拌菜、火锅的上好食材，大家可以好好利用。