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现在在饭桌上，已经很少再有人会说黄花菜了，黄花菜又名金针菇，金针菇的大名人人皆知。黄花菜都凉了这是一句古老的谚语，其实也正好恰恰说明了金针菇是需要充分加热后才能食用的。金针菇含有丰富维生素E等延缓衰老成分，还有健脑抗衰老功效。此外还可降低血清胆固醇的作用，预防中老年疾病。止血消炎、利尿安神、健胃等众多功效。
原料：干黄花菜10g,竹荪10g，火腿50g
做法：
1.将干黄花菜用热水泡20分钟，洗净。竹荪洗净，切成段。火腿切小块。
2.将处理好的原料放入大碗中，加满水，放入锅里隔水炖30分钟。
(鲜黄花菜中含有秋水仙碱，没有浸泡干净容易引起中毒。干黄花菜是安全的。)
答 黄花菜作为一种营养价值较高的蔬菜，可以调和人体内各种体液津液的运转，从而改善哺乳期妇女乳汁分泌不足的症状，特别适合孕妇食用。除了这一重要功能外，黄花菜还有美容养
答 故事在繼續问#这段时间看到电视里面又在讲黄花菜很想去准备去吃，请问黄花菜是不是金针菇了我现在已经怀孕了，请问怀孕期间能不能吃黄花菜呢？会不会对胎儿有影响？ 大
答 独倚望江楼问#我老婆从超市买了一点黄花菜，让我做给她吃，黄花菜有什么好的做法才能好吃呢？没有做过黄花菜，简单一点的最好，怎么样才能做出来美味的黄花菜？ 大众养
答 安静在散落问#之前我是在外面出差的，很多的时间都是吃快餐的，最近回家了买了很多的黄花菜吃，但是感觉很凉的样子，这个东西是不是发物呢？ 大众养生网小编解答： 黄
答 对于干黄花菜的泡法是很简单的，此时一般只要使用凉水进行长时间的浸泡即可。因为干黄花菜是使用黄花菜进行晒干之后制作而成的，是很容易就能够泡开的，因此不必担心。干黄
答 红色高跟鞋问#姐姐年前刚生完孩子，最近正处于坐月子的阶段。姐姐的奶水不怎么多，所以想通过饮食上来改善，但是听人说很多食物不能吃，因为这些食物是会回奶的。那么，请