麻辣肉丁的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习麻辣肉丁的做法。
1.1将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。
2.2将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净
3.锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）
4.待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。
5.这里若是感觉汤多了可以打俩鸡蛋，加鸡蛋有提鲜的作用，所以味精可以少放点（吃多了不好）
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下麻辣肉丁
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