酸菜包的做法

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于酸菜包的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

1.12酸菜馅依个人口味调料提前炒好（酸菜炒之前先浸泡30分钟）

2.21将所有面团材料混合， 搅拌均匀。

3.分次加水，刚开始面团呈雪花状。

4.不断地揉至面团光滑 均匀，放温暖处发酵至2倍大。

5.发酵好的面团排气，分成各等分小面团。

6.将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄。

7.取适量酸菜馅放在面皮上。

8.捏紧摺口，包好。

9.包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约8分钟，关火后过3分钟揭盖。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下酸菜包

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