烤盘威风蛋糕的做法

吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于烤盘威风蛋糕的做法妙招。

1.1蛋清蛋黄分离。

2.2原料图

3.121蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖，边打边放，等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。

4.212蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。

5.打成这样蛋白就打好了，打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。

6.把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。

7.搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。

8.加一些搅拌好的蛋白搅拌（要上下翻拌，不要转圈搅哦）。

9.把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。

10.搅拌好的面糊。

11.烤盘上铺上锌纸，油纸也可以。

12.把蛋糊倒入烤盘，大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。

13.烤好的蛋糕。

14.不错吧！

也许你从来都没有去过厨房，但是看完烤盘威风蛋糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

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