榨菜炒肉丝的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的榨菜炒肉丝做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
1.猪肉先切片,再成切丝,不要太细,太细容易炒碎,入口口感也不实在;
2.加入盐、料酒、淀粉和清水;
3.下手抓匀上浆,腌制20到30分钟;
4.榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到30分钟;
5.泡过的榨菜丝再次冲洗干净,并挤干水分备用;
6.胡萝卜切成丝,小香葱切成段;
7.起炒锅,热锅凉油爆炒胡萝卜丝,至软;
8.加入猪肉丝,继续大火爆炒至肉丝变色;
9.加入榨菜丝,煸炒均匀;
10.加入辣椒粉;煸炒均匀;
11.加入少许鸡精,煸炒均匀;
12.最后加入香葱段,煸炒均匀,即可。
榨菜炒肉丝的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
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