斋炒西瓜皮的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍斋炒西瓜皮的制作方法。
1.1西瓜皮切条儿，用盐腌制5-10分钟，控干水分待用。
2.2准备葱蒜末。如图，四分之一的葱末，三分之一的蒜末。姜末我放了三分之一，可要可不要。
3.热锅冷油，放入葱蒜末，爆香。油我有点儿放多了，可以少点儿，不过也不影响。
4.放入西瓜皮，使其均匀沾油。
5.翻炒片刻后，加入适量的盐和生抽。可以再加点鸡精。再炒约两分钟。
6.装盘。晶莹剔透的样子，让人好有食欲！
斋炒西瓜皮的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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