紫薯圆子汤的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍紫薯圆子汤的方法！
1. 紫薯提前蒸熟，急用可以用微波炉叮熟或者切片更容易蒸透，准备糯米粉。
2. 紫薯去皮作勺子压成泥，加一勺白糖，约两倍于紫薯量的糯米粉。
3.加入适量的牛奶，因量不好把握，最好边加加用手团面团，成团后停止添加牛奶。
4.将面团加湿布饧十分钟。
5.做成小圆子。
6.坐锅烧水，水开后转小火，下入圆子。注意了，这时可以往锅里挤几滴柠檬汁或者加几滴白醋，汤汁和圆子的颜色都会更好看。
7. 煮至圆子浮起，
8.倒入酒酿。
9.淋入玻璃芡，加糖调味即可。
紫薯圆子汤理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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