卤香肘子的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做卤香肘子。
1.将肘子洗干净,去毛后,在滚水里汆烫一下,去掉多余的血水和渣渣。
2.在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。
3.汤汁稍微熬制一下,加入汆烫好的肘子,盖上锅盖焖煮将近半小时。
4.把小白菜洗干净,在锅里放适量的盐,把小白菜加入,把小白菜汆烫熟,摆盘备用。
5.把卤好的肘子取出,装盘~就完成啦~~
也许你在大酒店吃过卤香肘子,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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