小鲍鱼干蚝焖鸡的做法

我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款小鲍鱼干蚝焖鸡，以后可以自己在家做一下哦。

1.1干蚝用常温水泡三个小时就可以了

2.2干鲍鱼仔用常温水泡24小时备用

3.1切好的鸡肉起油锅加入蒜、姜片、红葱头下锅爆炒

4.2光鸡一只，清洗干净后切块沥干水

5.直到没有水分，鸡肉开始出油就可以加入料酒翻炒，等料酒挥发掉后加入适量的酱油、盐继续翻炒，最后加入1500毫升的水

6.另外起煮锅，将泡好的鲍鱼仔和蚝翻炒将水分挥发掉，且鲍鱼仔和蚝表面炒至金黄色后加入适量的料酒去腥。

7.最后把步骤5的鸡肉加入和步骤6的鲍鱼、蚝一起焖

8.盖上锅盖，文火焖至收汁即可，大概半个小时吧

9.收汁就可以关火了

你的理解力超乎寻常，所以有了小鲍鱼干蚝焖鸡的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。

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