硬质吐司的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍硬质吐司的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.1面团取出放在案板上拍打,把气泡排出。面团分成三等份,滚圆,静置省发30分钟
2.2揉好的面团放进发酵箱,28℃发大约1.5小时,每30分钟取出折叠并翻面一次。发酵结束的面团大约有原来的3倍大,表面起泡很多。
3.1面团从上向下卷起,尾部的面团可以用手指捻一下,捻薄,容易封口
4.2省发好的面团,收口部分朝上,用手掌拍扁
5.1从上向下第二次卷起
6.2卷好的面团收口再一次朝上
7.卷成一个面卷,这次收口朝下
8.三个卷并列放在吐司盒(450g)中,等待二发,33℃,1.5-2小时
9.二发结束
10.烤箱带石子预热250℃,向石子上浇一杯开水,马上把面团放入烤箱。大约10分钟后,取出带石子的烤盘,180摄氏度烤30分钟。
11.由于没有油和糖,第二天面包会变硬,和法棍一样。推荐个吃法,两个打散的鸡蛋液,面包切片,浸满鸡蛋液,平底锅小火煎熟。
想要做好硬质吐司这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>- 1. 冬天就得这样来管好自己的免疫力
- 2. 秋冬人间最美的食物,吃法讲究大了
- 3. 这菜虽贵,但孩子老人真少不了
- 4. 冬季减肥5中食谱吃出好身材!
- 5. 一颗果子竟成就了无数道美食
- 6. 鸡蛋最好吃的做法,很多人都没有吃过
为你推荐
更多>- 1. 香辣羊肉串的家常做法介绍
- 2. 可以瘦身丰胸的黄豆菜
- 3. 鸭肉的适用人群有哪些?
- 4. 泡椒鸭肉做法的详细介绍
- 5. 香煎鸭肉的做法及功效作用
- 6. 蜂蜜,燕窝让你吃出白嫩肌肤!
- 7. 鸭肉的营养价值都有哪些呢?
- 8. 盐水鸭的做法指导
小编解答
更多>-
生活中提升免疫力的食物有哪些?
答 其实提高免疫力的办法有非常多,在食物方面的话也是有很多的食物可以起到提高免疫力的作用。像是你宝宝这种情况的话其实可以选择多吃些蔬菜,像是卷心菜还有西兰花其实都是
-
请问长很多黑头,应该怎么办?
答 可以试试用蛋清的方法来去除黑头,先准备一个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,将化妆棉浸入到蛋清中,稍微的沥干一下之后,在半干的状态下,贴在鼻子上面,保持大概10分钟到15
-
老年脑萎缩的症状,怎么治疗
答 这也是老年脑萎缩的症状之一,通常出现的情况有很多,头发掉落,牙齿的掉落,还有活动的缓慢,视力下降,听觉下降,通常说的老年痴呆也是这种情况中的一种。人年纪大了各种
-
生疮该怎么办呢?
答 可能是毛囊炎或者是皮脂腺出现发炎的情况,患者平时要避免一些辛辣的食物低脂的饮食,擦一些红霉素的软膏,晚上的时候可以用一些热水来洗一洗患处,不要挤压患处很容易导致
-
如何能够预防老年痴呆?
答 妻子的诱惑问#我的奶奶最近精神有点不好,经常会有点神神叨叨的,经常会自己看一个人说话,很健忘的,感觉有点老年痴呆的样子,我都很担心。这个要怎么预防? 大众养生
-
黑椒酱怎么做比较好呢?注意什么?
答 遍地•梧桐花问#我是一个比较喜欢吃辣椒的人,这段时间一直感觉自己是没有好的胃口的,总是吃的没有味道,现在想吃辣椒酱了。朋友推荐说黑椒酱不错,怎么做好吃呢? 大