牛肉圆子菌奶油汁的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下牛肉圆子菌奶油汁的做法。
1.新鲜鸡油菌洗净。西芹、墨角兰与洋葱切碎。面包切掉边缘,用牛奶与温水一起泡起来,约5分钟。
2.锅里给油,先将一半洋葱炒香,然后加入一半的西芹和全部的墨角兰,翻炒一会。
3.面包挤干,与肉末、炒好的洋葱、西芹、墨角兰、蛋液、盐、胡椒、辣椒粉混合均匀。放入冰箱静置15分钟。
4.锅里给油,将做好的肉馅捏成丸子,煎到两面金黄。盛出。按丸子的大小,如果可以煎熟,则不用再烤。如果比较大,用锡纸包起来,放入烤箱烤到全熟。
5.锅里倒掉一般的油,去掉渣,下入杏茸,炒到开始变软。加入黄油和另一半洋葱,炒香。倒入白葡萄酒,大火收干。然后加入烹饪奶油,转小火,加盐和胡椒调味。
6.待奶油制烧开后,将丸子放回锅里。撒上剩下的碎西芹,即可。
这道牛肉圆子菌奶油汁并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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