青花椒蒸鱼的做法

admin1024

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关青花椒蒸鱼这道菜的做法。

1.12鱼收拾干净,加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大,但因为是扁的,所以不用开花刀也很容易蒸透

2.21指天椒一根切小圈

3.放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味

4.腌鱼的料酒倒掉不要,鱼身下垫双筷子

5.上面铺适量青花椒

6.蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗,蒸7分钟,关火虚蒸2分钟

7.鱼取出后倒掉蒸出来的汁,取出筷子,或者干脆换个碟子

8.炒锅烧热油

9.浇在鱼身上,再浇上蒸热的豉油即可

青花椒蒸鱼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

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