蛋牛炒苦瓜的做法

蛋牛炒苦瓜的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

1.1鸡蛋磕碗里加盐打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，淀粉，糖，姜丝，胡椒粉，料酒，花生油腌制20分钟

2.2准备食材

3.12锅烧热放油下鸡蛋划炒

4.21至凝固即可

5.炒锅放油烧热，下蒜米炒香

6.放苦瓜翻炒

7.待其断生加入盐，酱油调味

8.炒好的鸡蛋，苦瓜乘出备用

9.锅烧热下油快速划炒牛肉

10.牛肉变色后依次放入苦瓜，鸡蛋翻炒

11.加入蚝油调味炒匀即可

看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对蛋牛炒苦瓜感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。

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