啤酒酸笋鸭的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做啤酒酸笋鸭。
1.备好所需用料。
2.蒜子剥皮，姜切片备用。
3.酸笋洗净切好备用
4.起油锅，放少许油，待油温升高后放入姜、鸭肉爆炒。
5.炒至干水，能闻到香后放少许酱油爆炒装盘待用。
6.炒锅洗净放适量油，油烧热后放姜蒜爆香，再放酸笋炒。
7.酸笋炒香后放入先前爆香的鸭肉一起炒。
8.放入2/3啤酒没过鸭肉，待开后改小火焖10至15分钟。
9.水差不多收干后放少许辣椒粉和剁椒，小焖两三分钟后放少许盐就可以出锅啦。
看完了关于啤酒酸笋鸭的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
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