鱼香麻辣豆腐的做法

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养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下鱼香麻辣豆腐这道菜的做法。

1.121花椒用微火炒成焦黄色。

2.212准备好食材。

3.用擀面杖擀成花椒末,备用。

4.炒锅放底油烧热,把肉末下入煸炒至变色。

5.先下泡椒煸炒,再下入葱姜蒜末煸炒。

6.接着下豆瓣辣酱煸炒出红油。

7.放调料,黄酒,生抽,白糖,盐,煸炒。

8.放适量清水。

9.下入豆腐轻轻推匀,盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。

10.加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸。

11.出锅前放陈醋。

12.成盘后上面撒上之前炒制好的花椒末,香葱,口味酸甜,麻辣,咸鲜的鱼香豆腐就隆重登场了,呵呵。

也许之前你没有吃过鱼香麻辣豆腐,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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