自制酸枣糕的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下自制酸枣糕的做法。
1.新鲜的酸枣洗净,放入开水内煮10分钟左右,冷却备用。
2.1酸枣皮可以和肉一起用,所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。
3.2放入盆内,捣烂,捡出内核。
4.12新鲜紫苏叶洗净,晾干。若不喜欢太酸的朋友,可以多加些紫苏叶。
5.21将晾干的紫苏叶切碎
6.新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁,如果不心疼榨汁机可以用它代替。
7.根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。
8.拌匀
9.最后,把酸枣肉均匀的平铺在木板上,底下垫一层保鲜膜。
10.搬到太阳下晒4-7天,其间要翻边,让两边都晒得没水份为止。注意:晒的过程中千万别淋到雨,不然前功尽弃。
11.也可以做成不同的形状,如饼型,这样会晒得更久一些。
看完自制酸枣糕的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
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