蒿菜黑木耳炒肉的做法

吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于蒿菜黑木耳炒肉的做法妙招。

1.1蒿菜洗净，去掉根蒂，掐成一寸多长的段

2.2猪里脊肉切丝，加少量盐、生粉、老抽、水拌匀，水发黑木耳切丝，青椒两个切丝

3.炒锅烧热，倒入适量色拉油，热锅凉油将肉丝扒熟（这个步骤拍掉了，呵呵）将肉盛起，锅中留适量的油，大火烧至十成热，下入青椒丝稍炒

4.倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒，然后加入两勺盐，炒匀

5.炒至蒿菜出水，茎干变得柔软，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀

6.起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，即可起锅装盘了

蒿菜黑木耳炒肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

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