大青枣的功效与作用

小雨
2014-07-23 07:48:49

大枣应该是大家都很喜欢吃的吧,特别是那些朋友都喜欢吃大枣,青枣大家吃过吗,它也是一种很常见的热带水果了,特别是在台湾,青枣是很出名的,而且青枣的营养价值是很高的,不仅仅是脆甜可口,还含有很多的维生素,特别是维生素c,下面我们看看大青枣的功效与作用吧。

大青枣的功效与作用是很多的,在古代大家就都很喜欢吃大枣了,大枣对我们的身体是很好的,大家应该都是知道的吧,它也被称为维生素丸,可见它的维生素的含量是多么的丰富了。

大青枣的功效与作用

大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

营养价值:

1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2、增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

对于大青枣的功效与作用大家应该都是了解的吧,在平时就应该多吃一些大枣了,不管是青枣还是红枣对我们都是很好的,不仅对身体很好,最重要的是美容养颜的作用是很强大的哦,特别是女性朋友,以及老年朋友都应该多吃大枣。


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