松蘑是什么

小翼
2014-06-23 23:47:50

松菇是一种生长在国外的常见真菌,主要是日本人餐桌上的美味。它不仅味道独特,而且营养价值非常丰富。然而,对于这种松菇,我们在平时知道怎样去食用它吗?如果你们不知道松菇是一种怎样的真菌,有想要去食用它,我们建议大家可以先了解一下它的营养价值和常见做法。

如果我们知道松菇是一种怎样的真菌,就可以在日常生活中更好的挑选出它,这对我们在购买的时候有很大的帮助,所以我们建议大家好好了解一下这篇文章介绍的内容。

松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。

鉴别

性状鉴别

(1)褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平,直径3-12cm,表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形,有腺点。菌柄圆柱形,长3-8cm,直径约2cm,中实,散有小腺点,顶端网纹,上部有菌环,膜质,黑褐色,有时只残留环痕。气微,味淡。

(2)点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹,黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形,有腺点。菌柄上部有腺点,顶端偶有网纹,无菌环。

功能主治:散寒止痛;消食。主大骨节病;消化不良。

用法用量:内服,煎汤,9-12g;或研末。

为了帮助大家更好的了解松菇的营养价值和功效,我们建议大家可以好好的了解这篇文章。同时,为了帮助更多的朋友了解松菇这种常见的野生真菌,我们希望大家能够好好去学会它的制作方法。让我们更好的在生活中辨别那种是松菇。


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