饺子粉的营养价值

小雨
2014-06-19 14:28:07

饺子想必是大家都常吃的食物了,饺子是用饺子粉为原料之一所做成的。而饺子粉也是面粉的其中一种。在我国的北方,大多数人都是以食面粉类的食品为主,对于他们来说饺子最普通不过的食物了。在过年过节时,人们都喜欢全家一起动手包上一盘饺子,寓意着团圆吉祥。在包饺子的过程中感受着那种温馨与快乐。

饺子粉不单单是可以做成饺子,还有其它很多很好吃的东西也可以通过饺子粉来实现。饺子粉的营养价值也是溢于言表,饺子粉里含有较多的淀粉和粗蛋白,完全不含脂肪,所以不用担心长胖的问题。而饺子粉的种类也有很多,可以自己的需求来选择。

饺子粉是面粉中的一种,普通面粉是中筋粉,饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。

选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。

饺子粉:选用优质小麦、有机小米、玉米、黄豆为原料。通过高科技的除尘除杂设备和传统石磨低温、低速研磨工艺生产而成,无食品添加剂,无等级提取物,最大程度保留了粮食作物所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、磷、维生素B1、B2等多种成份,特别是胡萝卜素和维生素E是其他机制面粉的好多倍。制作出的馒头口感柔韧、麦香浓郁。天然石材含有的钙、铁、锌、硒等十几种人体必须的矿物质与小麦营养元素自然融合,浑为一体,更增加了面粉的营养成分;长期食用有益于亚健康人群的身心健康。

如果你是个爱吃但是又担心长胖的人,那么可以试试用饺子粉来做些食物吃,这样既不用担心长胖还可以满足自己对美食的欲望。温馨提示大家,用饺子粉做成饺子的时候千万不要吃的太多尤其是在晚上的时候,因为这样容易引起消化不良。


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