核桃的功效与作用及食用方法

小雨
2014-05-21 08:37:25

说起核桃这一种食物,相信大家应该都是并不陌生的,对于核桃,是一种食疗佳品,它具有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等等的功效,其实,核桃所具有的功效还远不止这些,不知各位朋友对此了解的多不多,下面,我们一起来看一下核桃的功效与作用及食用方法。

核桃不只是生吃好吃美味,它也可以与一些药物一起配药,也能治疗很多的疾病。当核桃作为零食的时候,深受各位老年朋友的喜爱,可以有效地保护心脏机能,我们来看一下具体的功效吧。

核桃的功效与作用:

吃核桃补大脑

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

核桃美容效果非凡

核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃有抗衰老功效

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

吃核桃益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

吃核桃治失眠

当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

生食核桃有营养

核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。

在我们生活之中,虽然核桃是一种很有营养的食物,但是食用核桃的时候,有一些事项是需要注意的,如核桃不能与野鸡肉一起食用,也不能和酒一起食用等等,我们要注意这些,不然有可能非但没有起到帮助我们补充营养的作用,还伤害到我们的身体。


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