凉拌海带丝的做法

小王
2014-04-23 12:08:29

食物是很常见的,生活中有很多食物对人体健康都有帮助,例如蔬菜含有的维生素比较多,水分比较大,长期吃蔬菜对人体健康有着很好帮助,尤其是在春季的时候,多吃一些蔬菜,对改善身体各方面,都是有着很好的帮助作用,是一个放心选择,那凉拌海带丝的做法如何呢?


凉拌海带丝的做法怎么做呢,这样的佳肴在制作上,也是比较简单,它的制作方式并不是很复杂,所以在对它制作的时候,先要进行进行,使得能够顺利进行。

凉拌海带丝的做法:

材料:

海带,少许盐,1勺白醋,干辣椒,大蒜,生姜,香醋,生抽,糖,油泼辣子。

做法

1、将海带泡好,用小刷子洗干净,切丝,用少许盐抓一下,冲洗干掉表层黏液;

2、水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂),然后捞出晾凉;

3、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉;

4、锅里放入适量油烧热,然后倒入调料,小火炸出香味,关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀,成为调味汁;

5、将沥干水分的海带丝放入大容器里,加入调味汁拌匀即可。

多彩凉拌海带丝

材料:

干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

通过以上介绍,对凉拌海带丝的做法也是有着一些了解,这样佳肴都是以海带为主,海带对人体健康帮助很大,它对治疗粗脖根都是有着很好效果,而且长期吃海带,对自身健康,也不会有太多损害,它是一个放心选择。


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