大众养生网
1、材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
麻婆豆腐的详细做法
2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
麻婆豆腐的详细做法
3、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸
麻婆豆腐的详细做法
4、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
麻婆豆腐的详细做法
答 希望旋律没定期问#最近不知道是不是因为饭局过于频繁的原因，身体长胖了不少，越发地感觉到做事的费劲。听人说吃豆腐可以减肥。那么，请问豆腐的热量是多少呢？ 大众养
答 ⌒⊙冠盖满京华问#我儿子很喜欢吃臭豆腐，但是外面的东西吃了真的很担心啊，有时候孩子吃了还会拉肚子，但是还是很喜欢吃。我想在家给孩子自制，不知道在家如何制作臭豆腐
答 蛋疼的岁月问#喜欢吃豆腐的各种菜，想在外面卖，但是又担心买的不健康，所以还是打算自己做放心。都说豆浆是豆腐做的，但是却不知道豆浆变成豆腐的原因，更不知道豆浆制成
答 放肆德溫柔ゝ问#女朋友叫我到菜市场去买点豆腐，由于我没有买豆腐的经验，看内酯豆腐比较有特点，所以我就直接买回去了，老婆看了后说不是她所要的那种豆腐，由于老婆也没
答 离别相思苦问#我爸爸今天去集市买东西，服务人员检查出许多内脂豆腐吃了对身体好，于是就给我们买了许多内脂豆腐，请问内脂豆腐怎么吃身体效果好？ 大众养生网小编解答
答 晓风、破残月问#昨天和老公在馆子里面点了一道内脂豆腐，吃起来口感特别好，而且那么嫩滑的居然一点都没有烂，自己也想尝试做一下，不知道内脂豆腐怎么做好吃又不烂呢？