椒盐小土豆

米老头
2014-07-26 19:20:18

土豆我们又叫做是马铃薯,土豆可是我们国家五大主食之一而且还是全球三大粮食的一种,地位仅次于小麦和玉米,土豆非常好吃,我们要善于利用土豆来做菜,土豆的营养价值很高而且常吃土豆还能带来很好的养生功效,我们下文介绍土豆的一种做法椒盐小土豆。

椒盐小土豆需要用到的食材是土豆和椒盐,椒盐小土豆的做法简单非常容易实施,只需要简单的步骤就可以完成这道家常菜的制作。

主料

小土豆9个。

辅料

椒盐4克,小葱1根,植物油1.5汤匙。

做法

1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮,放进锅里,加入刚好没过小土豆的清水。

2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟,用筷子插一下,可以轻松插进去就可以关火。

3.用凉水冲洗一下,稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。

4.用刀背轻轻压扁,裂开,注意力度,别过分用力,以免把小土豆压烂。

5.平底锅抹一层植物油,烧热,放入小土豆。

6.中火煎至金黄,翻面后同样煎至金黄。

7.撒入适量的椒盐。

8.晃动几下平底锅,让小土豆翻下面,等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火,出锅后撒上葱花 。

上文我们介绍了一道家常菜椒盐小土豆,椒盐小土豆的做法简单,需要用到的食材以小土豆为主,椒盐小土豆不但好吃而且还能起到了减肥,预防癌症等方面的好处,上文介绍了椒盐小土豆的做法,希望对大家有帮助。


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