蘑菇在使用的时候，是十分的鲜美，而且大家不要小看了蘑菇，蘑菇有丰富的营养在里面的，这些的营养成分，都是人体所需要的，并且专家介绍，长时间的食用蘑菇的话，还能够帮助身体吸收其他的一些营养物质的，所以现在市面上关于蘑菇的做法有很多，其中比价受到大家欢迎的是椒盐蘑菇，但是很多人不知道椒盐蘑菇的做法。
很多人不知道椒盐蘑菇的做法，所以在这专家想为大家详细的介绍一下，希望你能够为家人做出营养健康的美食。
材料：
蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
椒盐蘑菇的做法：
1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.
2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.
椒盐蘑菇的做法的相关知识就和大家分享到这里，在这里给大家一个小小的诀窍，不同的人群，大家的口味是不一样的，有的人口重，要是在开始调味的时候，如果发生食物比较淡，那么，你就趁热在蘑菇的表面在撒上一层的椒盐粉。
