墨鱼炒韭菜的做法

小湖
2014-07-24 21:06:04

墨鱼我们也叫做是乌贼,墨鱼是一种常见的海产品,我们可以用墨鱼来做菜,墨鱼的做法很多,可以用来炒和做汤,也可以用墨鱼来凉拌和煮粥,用墨鱼来炒菜是一个不错的选择,因为蔬菜本身带有丰富的维生素,而墨鱼又味道很鲜甜,两者搭配不但味道好而且营养丰富。

韭菜就是可以搭配墨鱼的蔬菜,韭菜不仅味道不错,而且韭菜还有很好的养生功效,韭菜能够开胃和补肾,所以用墨鱼炒韭菜能够带给我们健康的身体。

墨鱼炒韭菜

材料

主料:墨鱼20克,韭菜100克,

调料:桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,酱油5克,花生油15克

做法

1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。

2.将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。

3.墨鱼肉将熟时,投入韭菜段炒熟即可。

小诀窍

健康提示:

此菜具有温肾,通经的作用。适用于闭经等症。

食物相克:

墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

上文我们介绍了什么是墨鱼和什么是韭菜,将海鲜与蔬菜一起炒是我们家常菜的一种经典做法,韭菜与墨鱼两者搭配在一起,不但外观很好看,而且韭菜和墨鱼还能发挥出很好的养生功效和食疗的好处,上文也介绍了墨鱼炒韭菜的具体做法。


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