鸭蛋怎么吃

小雨
2014-07-22 12:43:52

鸭蛋是很常见的佳肴,这样的佳肴在吃的时候,对人体各方面都是有着很好的帮助,不过在对这样佳肴选择的时候,不能过多的吃,它含有的蛋白质、胆固醇比较高,过多的吃,在对身体也是会有影响,所以在吃鸭蛋的时候,需要适量的选择,那鸭蛋怎么吃好呢?

很多人对鸭蛋怎么吃并不是很清楚,这样的佳肴在吃法上,也是比较新颖,所以在吃它的时候,也是要先进行了解,使得可以知道该如何吃,下面就详细的介绍下。

鸭蛋怎么吃:

咸鸭蛋烩山药

材料

山药1根,熟的咸蛋2个,蒜末适量,葱花适量

做法

1.山药去皮切片,咸蛋弄碎一点。

2.锅热油,加入山药、咸蛋翻炒,一边炒一边加一点水避免糊锅。

3.山药炒软点加葱花出锅就行了,如果咸蛋够咸就不用再加盐了。

小诀窍

山药生着就可以吃,炒得欠一点更利于营养的保存。

小葱白炒鸭蛋

材料

鸭蛋4个,小葱白2根.盐

做法

1、鸭蛋打在碗里,用筷子用力往一个方向搅拌,搅拌均匀。小葱白切成小段。

2、热油锅放入搅拌好的蛋液,煎松,打散放葱白,起锅放盐装盘即可。

咸鸭蛋拌豆腐

材料

材料咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。

做法

1.将成鸭蛋煮熟,去皮,切成小丁。

2.豆腐切成丁,加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

提示

味美可口,口味不要太重。

以上就是对鸭蛋怎么吃详细介绍,在吃鸭蛋的时候,按照以上方法制作是最佳选择,不过制作鸭蛋的时候,要注意火候不能过大,这样会使得鸭蛋的营养元素流失,吃的时候,也会让鸭蛋口感改变,这都是需要注意的。


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