意式卷筒披萨

小白
2014-07-14 09:53:48

披萨很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养价值很高,而且吃披萨对人体健康也是没有损害的,披萨的种类较多,根据自己的选择是最佳之选,那意式卷筒披萨是很多人喜爱的,这样的披萨吃的时候,不仅口感独特,含有的蛋白质、维生素也是比较多,所以这样的披萨是很好选择。

很多人对意式卷筒披萨做法并不是很清楚,在制作这类披萨的时候,要注意食材选择,它主要需要的材料就是面粉、洋葱、番茄,这些食材都是很关键的。

意式卷筒披萨:

材料:普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup ,盐2tsp,干酵母1tsp,温水1.25cup,番茄6,7个,洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个。

法;

普通面粉2.5cup,低筋面粉1cup ,盐2tsp,干酵母1tsp,温水1.25cup,所有材料和在一起,揉成光滑的面团,在面盆里抹少许橄榄油,将面团放在盆里放温暖处发酵。

番茄6,7个放烤箱里烤20分钟,洋葱1个,蒜头几瓣,蘑菇10来个,全部切碎粒。锅里放油炒香蒜粒洋葱粒,加入番茄,蘑菇,basil,黑胡椒,盐和水,滚开转小火煮约30分钟,成番茄皮萨酱。

发好的面团分个剂子 ,擀成圆形薄饼,抹上皮萨酱,铺一层小菠菜,浇一勺橄榄油,再撒上mozzarella cheese。 放进预热350F度的 烤箱里10 -- 15分钟就好了。

以上就是对意式卷筒披萨做法详细介绍,制作意式卷筒披萨的时候,要注意时间,它的制作时间也是比较久,但是为了使得能够制作的更好吃,对食材放入的时候,洋葱和番茄他们要合理,而且注意不能过多的放入,会影响到口感。


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