猪肉白菜饺子

紫米
2014-07-13 22:38:19

饺子是很多人喜爱吃的,饺子馅的种类有很多,在对饺子选择的时候,可以根据自己的喜爱进行,常见的饺子馅就是韭菜鸡蛋,这样馅子的饺子在吃的时候,对身体也是没有任何损害的,而且长期选择,也利于身体各方面发展,那猪肉白菜饺子也是很多人最爱,这类饺子受到很多人欢迎。

不过在对猪肉白菜饺子做法上,也是需要注意不能随意进行,这类饺子在制作上,都是有着一些不错方法,因此制作的是,也是需要对这些方法进行一些认识。

猪肉白菜饺子:

材料:猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张。

做法:

1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟

2.然后,加入凉水泡1,2分钟

3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用

5.放入肉馅,白菜,切碎的葱

6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦

7.包饺子

8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可。

以上就是对猪肉白菜饺子做法一些介绍,这类饺子制作的时候,可以按照以上方法进行制作,制作这类饺子的时候,也是需要注意饺子馅一定要拌匀,而且在盐的放入上,不能过多,这样在吃的时候,口味上才会适中,这点也是要注意的。


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