猪肉的做法

❖目录

• 1可乐鸡翅的做法
• 2山药的做法
• 3蛋挞的做法
• 4包子的做法
• 5水煮鱼的做法

1可乐鸡翅的做法

将鸡翅清洗干净，毛拔干净，蒜姜要切成片，在锅里倒入稍多的水煮沸，放入鸡翅再次煮沸就可以甩干水捞起来了，再在平底锅上面淋上少于油，鸡翅放在上面煎的两面都泛黄，加上可乐还要盐、料酒及老抽、姜葱一起用小火慢慢煮，直到汤汁都逐渐变得浓稠就可以了。如果不是很喜欢老抽的人可以选择不放，但是最后煮出来的鸡翅就不会有理想中的颜色了，而且盐要少放，多吃盐对身体不好。

2山药的做法

将鸡翅清洗干净，毛拔干净，蒜姜要切成片，在锅里倒入稍多的水煮沸，放入鸡翅再次煮沸就可以甩干水捞起来了，再在平底锅上面淋上少于油，鸡翅放在上面煎的两面都泛黄，加上可乐还要盐、料酒及老抽、姜葱一起用小火慢慢煮，直到汤汁都逐渐变得浓稠就可以了。如果不是很喜欢老抽的人可以选择不放，但是最后煮出来的鸡翅就不会有理想中的颜色了，而且盐要少放，多吃盐对身体不好。

3蛋挞的做法

山药的做法有很多，可以凉拌山药、糖醋山药及山药炒肉等。最简单的就是清炒山药了，先带上手套把山药的皮去掉，再斜着切成块，放入清水中把山药的粘稠清洗掉，胡萝卜刮掉皮，也是斜着切成块，菜心切段。以上这些准备好后，就把山药跟胡萝卜一起放进水里，煮到水煮沸就可以捞起来了，菜心只要过一下开水就马上起来，再在炒菜的锅里倒入适当的油，烫好的蔬菜全部都倒入，加点盐一起炒几分钟就可以起锅了。

4包子的做法

蛋挞可以不加任何东西也可以做成蜜豆蛋挞跟葡萄蛋挞、蓝莓蛋挞等等。最简单的就是原味的蛋挞，首先在小碗里面加上牛奶白糖跟水一起在微波炉经常波上一分半钟就可以拿出来了，然后将白糖搅拌融化后放冷待用。再另外取适当的奶液倒入碗里，面粉要用筛子筛着倒入奶液，搅拌到都没有干的面粉就可以了，将蛋黄打散跟面糊一起倒入奶液里面，搅拌均匀待用，烤箱要先预热，预热的同时可以在挞底下舀到七分满的蛋奶液，装满烤盘后就可以放进烤箱里面考上半个小时就可以了。

5水煮鱼的做法

先用温开水把酵母粉都化开来，再倒入面粉一起搅拌均匀后就可以放置着让它发酵了。把买来的猪肉洗干净后切成肉泥，肉泥放进盆里加上生抽、白糖、胡椒粉盐一起腌制，然后葱姜花椒一起用开水煮一下，然后把葱姜花椒捞起来，用煮的水凉了以后少许少许的放进肉泥一起搅拌，直到肉泥有了黏性，摸起来很软，发酵完的面粉切成一小块一小块，擀成皮，要中间厚两边薄，加上肉泥包起来就可以了。