五香豆腐丝的做法

小翼
2014-07-13 16:29:12

豆腐丝以及很多的豆制品应该都是我们在平时吃的最多的吧,一些豆制品的蛋白质的含量是比大豆里的含量要高的,因此现在的人都是爱吃豆制品的,特别是豆腐丝,不仅是味道好,而且是它能够做出很多种的美食来,营养价值也是很高的,下面我们来看看五香豆腐丝的做法。

豆腐丝可以凉拌着吃,可以炒着吃,味道都是很好的,而且豆腐丝含有很多种我们身体需要的氨基酸,多吃豆腐丝是有利于健康的,那么大家吃过五香豆腐丝吗,想不想了解五香豆腐丝的做法呢!

材料

豆腐丝一小把,葱丝,葱段,盐少许,鸡精少许,醋少许,香油少许

做法

1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水;

2.豆腐丝放盆内,放入所有材料拌匀即可装盘。

做法二

食物原料

豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。

制作方法

1、豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。

2、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜,煮沸成卤汤。

3、豆腐干放入卤汤中,煮至汤计稠时,让汁液均匀地渗透到豆腐干内部,捞出豆腐干,晾琼,切丝,淋香油即可。

食谱类别

3-6岁宝宝食谱

温馨提示

老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

优质豆腐丝(皮)呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不黏手,无杂质,具有豆腐丝(皮)固有的清香味。

豆腐丝多凉拌食用,豆腐皮则常用来代替面皮。

豆腐丝我们在平时应该去多吃一些,它是很有营养的,而且味道是特别好的哦,它的吃法有很多,今天我们介绍的五香豆腐丝的做法希望大家能够去多学习一下,能够做出很好吃的豆腐丝来,其实做饭也是很幸福的事情。


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