麻辣海带丝

小雨
2014-07-04 11:35:39

海带是很常见的食材,这类食材在制作上,也是有着很好的方法,常见制作方法就是凉拌海带,这样的制作方法简单,而且吃的时候,也是让很多人喜欢,那在对海带制作的时候,食材搭配也是很关键,海带可以很多食材搭配一起,麻辣海带丝是制作海带不错之选,使得海带的口感独特。

很多人对麻辣海带丝做法并不是很清楚,因此在对它制作的时候,要对麻辣海带丝做法步骤进行了解,这样制作的时候,才会知道都该选择什么样的食材好。

麻辣海带丝:

材料:海带100公克,麻辣汤底600㏄,牙签适量

做法:

1.海带先以清水沖洗干净,再以牙签固定备用。

2.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的海带,改转小火卤约5分钟即可熄火,捞起备用。

3.食用前,切成小块状,再放入加热后的麻辣汤底中,烫约5秒即可。

香油海带丝

材料:水发海带300克、香葱2棵、生姜1小块、食用油10克、香油3克、酱油3克、胡椒粉适量、香醋3克  精盐3克、白糖1.5克、味精1.5克。

做法:

1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;

2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;

3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。

注意

鲜咸适口,清香脆嫩。如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。

以上就是对麻辣海带丝做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作海带这样佳肴的时候,在食材选择也是要选择新鲜的,而且吃这类食材含有的热量低,过多的吃不会有肥胖问题。


健康头条

更多>
10岁女孩模仿光头强酿悲剧!关于动画片,父母必须要关注的事!
女孩
6762阅读
这些"卫生"习惯原来并不健康,很多人中招了
习惯
6763阅读
毁掉孩子对吃饭的兴趣只要2步,你也许正在做……
孩子
6764阅读
酸奶的小秘密,一般人我不告诉他
酸奶
6765阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>