春卷皮的做法大全

玉米
2014-07-02 21:42:17

现在社会生活越来越发达,人们的衣食住行都在原有的基础上提高了好几个档次。人们的饮食文化也变得丰富多彩了,不再是以前的米饭、馒头、面条了。饮食的多样化也极大地提高了人们的食欲,与此同时,肥胖症也是时有发生的。春卷皮,在当今社会也成为了家喻户晓的美味。

春卷皮的做法有很多种,不同的人做出的口味也是不同的,但是每一种口味都有它独特而精妙的地方。今天,我们就学习几种春卷皮的做法。

甜甜脆脆春卷皮

材料

春卷皮(1包)

细砂糖(个人喜欢)

做法

1、将春卷皮卷成蛋卷形状,并剪成一小块一小块。

2、将已剪好的春卷皮放入热油里炸至金黄色即可。

3、享用时,将细砂糖倒入并搅匀即可。

炸春卷

材料

食用油500克  (实耗50克)  酱油1大匙  精盐2小匙  春卷皮张  五香豆干200克  猪肉150克  卷心菜100克  胡萝卜80克  淀粉适量

做法

1.五香豆干洗净;卷心菜剥开叶片、洗净;胡萝卜洗净,去皮;均切丝备用;

2.猪肉洗净,切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10 分钟;

3.锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出;

4. 用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后加入水淀粉勾薄芡即为春卷馅;

5.把春卷皮摊平,分别包入适量的馅卷好。放入热油锅中炸至金黄色,捞出沥油即可。

注意

外酥里鲜,口感极佳。可用蛋清把包好的春卷封好口。

春卷皮的做法有很多种,以上是两款做法。春卷可以做成各种口味的,香甜的、咸辣的、五香的。你可以根据自己的口味需要,制作出适合自己和家人的春卷。春卷的美味绝对不会令你白白浪费时间的哦!


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