我们清楚的了解，不同的食物给我们带来的快乐和食欲都是各具特色的，只有去尝试了才会知道。一般看着别人去做食物时，就会想自己可以去做那就好了。不过当你吃了别人做出来的食物如果觉得特别好的时候，心想那么如果是我去做还会这么好吃，这样自己去做的念头就会更加的强烈。
好吃的不单单说是主料，或是辅助材料准备的好这样的菜做出来就会好吃。其实最主要的还是做食物的手法也就是步骤，只有把主料和辅料在做的过程当中好好的配合，对的时间段把它们融合在一起这样才能发挥食物本质的美味。那么我们来了解瓠瓜是怎样出来的?
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。
中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜煎饼
1、猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出;瓠瓜去皮，洗净，切滚刀块;胡萝卜去皮，切片;香菇泡软，对切一半。
2、锅中倒入半锅水烧开，放入小排骨及香菇，大火煮滚后改小火煮15分钟，加入瓠瓜及胡萝卜煮熟，最后加A料调匀即可。
提示：新鲜的瓠瓜入口甜淡爽口，不需添加任何的人工味素，料理时如能搭配适量的生姜或大蒜，滋味更为甘美。
瓠瓜煎饼原料：瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯调味料：盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯
做法：
1、瓠瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。
2、平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄，盛出。
3、改刀切小块，另可蘸番茄酱一同食用。
辣炒瓠瓜丝主料：瓠瓜600克
辅料：青椒25克、泡椒20克
调料：花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克
做法：
1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝;
2、红辣椒、青椒均洗净切成丝;
3、将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热;
4、用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油;
5、烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生;
6、加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。
每道佳肴不同的做法不仅仅不让它们的本质流失，而且还会向着我们呈现出同一样不同味道的佳话。其实只有这样，才能够满足我们的需求。现在的孩子挑食的习惯还是存在，如果他们这样食物不喜欢吃的话，就会一直不去吃这样食物那么就会导致他们缺少这食物的营养成分，所以不同的做法就会慢慢改变孩子这个问题。
