串串香的做法

米老头
2014-05-21 21:34:22

有很多人都是比较喜爱吃串串香,这类食物很独特,而且在吃的时候,在口感上也是很吸引人,那这类食物在热量比较高,所以吃的时候,也是要适量选择,这样对身体健康才会有很好的帮助,对串串香的做法怎么样呢,很多人对这样的食物制作方法,并不是很了解。

在对串串香的做法上,并不是很复杂,不过对这样食物制作的时候,也要注意要先对它的制作方法进行了解,这样对制作的时候,才会知道如何制作最佳。

串串香的做法:

材料:猪肉500克,洋葱半个,姜一小块,孜然粉30g,孜然粒少许,熟白芝麻30g,麻辣鲜少许,盐少许,料酒2汤勺,植物油2汤勺,生抽1汤勺,老抽1汤勺

做法:

1.猪肉洗净,剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片.尽量长一些最好肥瘦肉分开,肥肉切3~5cm丁.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右

2.腌制好后,放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉

3.将穿好后的肉串摆入烤盘上

4.烤箱220度预热5分钟,将肉串放入烤箱烤15分钟,然后取出再上面涂抹一层香油,翻个儿在烤10分钟取出,撒上孜然粉和孜然粒略撒一些辣椒粉。再放入到肉质变色熟了即可出锅

5.把肉串装入盘中,撒上熟白芝麻即可。

通过以上介绍,对串串香的做法也是有着很好认识,因此对这样食物制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类食物制作的过程中,食材的选择也是要合理进行,这样吃的时候利于人体健康发展。


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