干锅包菜的做法

伍月
2014-04-26 21:30:11

生活中常见的食物种类比较多,在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那不同的食物含有的营养价值也是不同的,肉类食物中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸比较多,对人体营养补充也是很好帮助,但对肉类食物吃的时候也是要适量,它的热量也是比较多,那干锅包菜的做法如何呢?

对干锅包菜的做法怎么样呢,这样佳肴在制作上,都是有着很好方法,所以对它制作的时候,都是不要对随意的进行,否则对食物的口感和营养元素都是有着破坏。

干锅包菜的做法:

主料:包菜300g、腊肉100g。

辅料:食油1勺、盐适量、黑木耳适量、生抽适量、红剁椒适量。

步骤:

1.准备好包菜。

2.包菜撕成小块,洗净、沥干水分备用。

3.黑木耳提前泡发,撕小朵;洋葱切丝;腊肉(稍肥)切薄片备用。

4.锅烧热,下入腊肉,煸炒出油;倒入洋葱丝,炒出香味。

5.倒入大蒜白,炒匀。

6.倒入黑木耳,炒匀。

7.倒入包菜,炒匀。

8.加入适量盐,炒匀。

9.加入红剁椒,炒匀。

10.淋入生抽,炒匀;炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌,加热食用。

小贴士:

1、不喜欢吃腊肉,用新鲜五花肉也不错。

2、手撕包菜加入了洋葱,味道更香。

3、个人感觉,包菜炒至八成熟即可,口感更脆爽。

通过以上介绍,对干锅包菜的做法也是有着很好了解,因此对这样佳肴制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的时候,在火候上都是要掌握好,使得吃的时候,在对自身健康上,也不会有太多损害。


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