随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，人们已经不再追求只是吃饱，而是开始讲究怎么吃有营养了。而早餐成为了人一天最重要的时刻，所以，早餐一定要有营养。而鸡蛋三明治，不仅味道美，还可以补充营养。那么，究竟鸡蛋三明治怎么做呢？让我们通过下文来了解一下吧！
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
主料：高筋面粉、酵母粉、水、高筋面粉、奶粉、黄油
辅料：鸡蛋、细砂糖、盐、黑胡椒粉、盐、沙拉酱
难易度：普通
耗时：30分钟
1.将中种材料混和，和成面团，醒发至两倍大。
2.加入主面团材料（除黄油外），开启面包机和面功能，搅打至25分钟，加入黄油，搅打15分钟，搅打至完全状态。（柏翠pe8200有单独的和面功能，功能六，15分钟，可以重复开启使用）。
3.滚圆，放入盆中放温暖的地方发酵至两倍大。
4.发酵完成，取出按压，排气；均分成三块，滚圆。
5.擀成牛舌状，卷起，静置松弛10分钟。
6.再次擀开，卷起，放入土司模中；烤箱开启发酵功能，或者放一碗水，将土司模放入，发酵至8分满；盖盖子，烤箱预热180度，烘烤50分钟。（视自家烤箱脾气）取出，反扣在晾网上，晾凉，保鲜袋装起来就好了！
7.鸡蛋煮熟，冲凉。
8.扒皮，切碎。
9.加入黑胡椒粒。
10.加入盐。
11.加入沙拉酱。
12.搅拌均匀。
13.土司切片，将搅拌好的鸡蛋酱均匀抹在土司片上。
14.切掉边缘，对切或者再次对切即可。
通过上文的介绍，相信你已经知道了鸡蛋三明治怎么做了吧！鸡蛋三明治的做法非常的简单，也不用急急忙忙的起来做早餐了。你可以搭配一杯牛奶或者酸奶，那这一天的营养也就足够了。这么好吃，有这么营养的鸡蛋三明治，赶快来学习吧！
